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芒种节气的冷知识:为何要“安苗”、吃青梅?

发布时间:2019-06-11 10:10浏览量:184

芒种节气的冷知识:为何要“安苗”、吃青梅?

资料图:芒种节气,田间一派繁忙景象。

贺俊怡摄比起立夏时,芒种的气温显著升高,雨量比较充沛。 但如果遇到大风、冰雹等天气,往往会导致小麦无法及时收割、储藏,对产量造成一定影响。 “所以,在这个时候,与节气相关的娱乐活动比较少,人们都在忙着抢收庄稼。

”民俗专家王娟解释道。 关于芒种,有谚语说“麦黄农忙,秀女出房。

”意思是说在此节气,连女子也要下地帮助度过“农忙”;在河北某些地方,芒种这天则有“嫁树”的习俗:用刀子在枣树上划几下,寓意可以多结果实。 “安苗”则是皖南的农事习俗,在明朝初期就有。 大概在芒种时,种完水稻后,人们用新麦面做成瓜果蔬菜、五谷六畜的造型,然后蒸熟,用蔬菜汁染色,祈求五谷丰登、顺遂平安。

为何芒种要“送花神”?有趣的是,有资料显示,芒种这天有“送花神”的仪式。 民俗专家高巍介绍,旧时民间会在此时为花神饯行,“芒种时节天气炎热,百花开始凋零,这也是表示对花神的感激之情”。

在《红楼梦》中,也描写了为花神饯行的活动。

文字描写道:“尚古风俗:凡交芒种节这日,都要摆设各种礼物,祭饯花神,言芒种一过,便是夏日了,众花皆谢,花神退位,须要钱行。

然闺中更兴这件风俗,所以大观园中之人都早起来了。 ”“古代老百姓之间也比较流行类似仪式。

在老北京城南有‘花神庙’,芒种前后会举行庙会,还会举行一些酬神表演。

”高巍表示。

天气炎热饮食宜清淡“芒种”之后天气炎热,人们往往容易食欲不振。 高巍说,这个时候饮食一般会偏清淡。

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